COLASURDO, María Belén; SARTORI, Julieta Isabel. La conformación de la etnicidad a partir de los hábitos alimenticios: su abordaje desde la antropología y la arqueología histórica. Revista de Arqueología Histórica Argentina y Latinoamericana, [S. l.], v. 5, p. 125–146, 2011. Disponível em: https://rdahayl.org/index.php/rdahayl/article/view/27. Acesso em: 14 nov. 2026.