Colasurdo, M.B. e Sartori, J.I. (2011) “La conformación de la etnicidad a partir de los hábitos alimenticios: su abordaje desde la antropología y la arqueología histórica”, Revista de Arqueología Histórica Argentina y Latinoamericana, 5, p. 125–146. Disponível em: https://rdahayl.org/index.php/rdahayl/article/view/27 (Acessado: 14 novembro 2026).