Pardo Zapata, Alejandro. “Sobre Los Animales Y La Comida: Estudio De Las prácticas Alimenticias Dadas En La Plaza De Las Nieves Entre Los Siglos XVI Y XVIII”. Revista De Arqueología Histórica Argentina Y Latinoamericana, vol. 17, no. 2, Jan. 2024, pp. 10-37, https://doi.org/10.55695/rdahayl17.02.01.