v. 13 n. 1 (2019): Dossier: Zooarqueologia (Matilde Lanza, editor convidado)

Publicado: 2019-07-01

Editorial

• Perspectivas en la zooarqueología histórica en Latinoamérica

  Mario J. Silveira

  1- 3

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Artículos

• De pueblos, puestos y almacenes rurales: un análisis zooarqueológico comparativo (fines del siglo XIX, partido de Magdalena, Buenos Aires)

  María Soledad García Lerena, del Papa Luis Manuel

  5-32

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• Identidades y prácticas alimentarias en la comunidad esclavizada del Colegio de los Jesuitas de Campos dos Goytacazes (Rio de Janeiro)

  Geraldo Pereira de Morais Júnior, Luís Cláudio Pereira Symanski

  33-56

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• Zooarqueología en tiempos históricos en la Región Nor-oriental de Cuba

  Lourdes del Rosario Pérez Iglesias

  57-82

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• Entre huesos congelados. Discutiendo algunos aportes de la zooarqueologia a los estudios de la industria lobera (Antártida, Siglo XIX)

  María Jimena Cruz

  83-114

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