SALADERO REPETTO Y CIA: PROGRESS OF ARCHAEOLOGICAL RESEARCH IN ATALAYA (MAGDALENA, PROVINCE OF BUENOS AIRES)
DOI:
https://doi.org/10.55695/rdahayl19.02.02Keywords:
Arqueología histórica, Industria saladeril, Relevamiento arqueológicoAbstract
Atalaya is a town in the Magdalena district, Province of Buenos Aires, in which an industrial area related to the production of leather and salted meat was developed between the end of the 19th century and the beginning of the 20th century. The characteristics of this coastal area and its stream provided favorable conditions for the installation of the salt industry. A total of six salting plants were installed on both banks of the Buñirigo stream during the years 1871 to 1877, among which is the “El Uno” salting plant by Repetto y Cía. installed in 1872. On this occasion, the progress in the investigations carried out at the Saladero Repetto y Cía. site will be presented, based on the integration of different lines of evidence. The survey and mapping of the archaeological structures and their integration with the analysis of a diverse corpus of documents from different repositories is presented, and the information obtained from interviews with the local inhabitants about the meanings of the town's industrial past is articulated.
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